Zurich (awp) - Le directeur général (CEO) de Barry Callebaut Antoine de Saint-Affrique estime que son entreprise est bien positionnée après la restructuration en Asie. "Nous avons fait ce qui était nécessaire. Nous ne voyons actuellement pas d'autre besoin de restructuration", a-t-il déclaré dans une interview à "Finanz und Wirtschaft" (édition du 16 avril). Le groupe ne souffre pas de surcapacités et les équipements sont bien occupés.

Le patron du chocolatier referait l'acquisition de la division Cacao de Petra Foods de 2013, car ce n'est que grâce aux capacités acquises en Asie et au Brésil que Barry Callebaut est devenu réellement un fournisseur global.

Si la profitabilité au 1er semestre (septembre à février) n'a pas suivi l'évolution du chiffre d'affaires, c'est dû à une combinaison entre les rapports de prix du cacao, du beurre de cacao et de la poudre de cacao, qui ont atteint un plus bas de 20 ans à l'automne dernier. Les accords de livraison portent sur une durée de six à neuf mois. Des contrats défavorables de l'automne ont pesé sur la profitabilité durant jusqu'à trois quarts de l'exercice en cours.

La révision des objectifs à moyen terme, en novembre dernier, était due à plusieurs réflexions, selon le CEO. Même réduit, l'objectif de chiffre d'affaires à moyen terme reste plus élevé, en chiffres absolus, que le précédent objectif de croissance et il est lié à moins de moyens. Par ailleurs, la croissance plus lente du marché a joué comme facteur externe.

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