attendues faibles

Londres (awp/afp) - Le cacao et le café ont tous les deux été recherchés cette semaine alors que des informations ont fait reculer les prévisions de récolte des deux denrées, avant de se stabiliser en fin de semaine, tandis que le sucre restait sur ses niveaux de début de semaine après s'être envolé vendredi dernier.

- Le café profite de craintes sur la récolte au Brésil -

Le robusta a persisté sur sa tendance haussière et a atteint jeudi 2.028 dollars la tonne à Londres, tandis que l'arabica a grimpé jusqu'à 160,90 dollars l'once à New York le même jour, tous deux à leur plus haut niveau depuis 19 mois.

"L'agence publique agricole brésilienne, la Conab, a publié ses prévisions pour la récolte 2016-2017, et elles sont toutes ressorties en deçà des attentes du marché", ont résumé les analystes de Commerzbank.

Les craintes sur la récolte au Brésil, où la température élevée pourrait empêcher la floraison chez le premier producteur de café au monde, ont alimenté la hausse des cours cette année.

- Le cacao en hausse, inquiétudes pour la production ghanéenne -

Des prévisions de récolte ont également fait grimper les cours du cacao sur la semaine, même si des prises de bénéfices des investisseurs vendredi ont minimisé la hausse sur la semaine.

"Alors que l'organisation internationale du cacao (ICCO) avait relevé ses prévisions à la fin du mois d'août pour la production du Ghana (le deuxième producteur mondial de fève brune, NDLR) à 820.000 tonnes, des sources gouvernementales misent désormais sur une production de seulement 780.000 tonnes", se sont inquiétés les analystes de Commerzbank.

Si la production mondiale devrait être en hausse par rapport aux 740.000 tonnes de la saison 2014-2015, elle devrait être en deçà des attentes de 850.000 tonnes, ont-il reporté.

Jeudi, la tonne de cacao a atteint 2.335 livres sterling à Londres et 2.934 dollars la tonne à New York, à ses plus hauts niveaux depuis plusieurs semaines.

- Le sucre se stabilise dans l'attente d'informations sur la nouvelle saison -

Les cours du sucre avaient décollé vendredi dernier, alors que la saison 2016-2017 inquiétait les investisseurs. Les cours se sont stabilisés en l'attente de plus d'information.

"Il y a désormais plusieurs scénarios pour la première moitié de septembre, certains attendent une forte hausse de la production par rapport à la dernière publication", a-t-on noté chez Commerzbank.

"D'autres, et l'agence gouvernementale Unica (l'Association brésilienne de l'industrie de la canne à sucre, NDLR) en fait partie, craignent qu'une grande quantité de canne ait été récoltée de façon prématurée dans les 14 derniers jours, ce qui abaisserait encore le contenu en sucre", ont relevé les analystes.

Sur le Liffe de Londres, la tonne de ROBUSTA pour livraison en novembre valait 1.987 dollars vendredi à 14H00 GMT, contre 1.933 dollars le vendredi précédent à 14H30 GMT. Sur l'ICE Futures US de New York, la livre d'ARABICA pour livraison en décembre valait 153,45 cents, contre 148,30 cents sept jours auparavant.

A Londres, la tonne de SUCRE BLANC pour livraison en décembre valait 588,30 dollars, contre 572 dollars le vendredi précédent. A New York, la livre de SUCRE BRUT pour livraison en mars 2017 valait 22,65 cents, contre 21,98 cents sept jours auparavant.

A Londres, la tonne de CACAO pour livraison en décembre valait 2.263 livres sterling, contre 2.247 livres sterling le vendredi précédent. A New York, la tonne pour livraison en décembre valait 2.816 dollars, contre 2.808 dollars sept jours plus tôt.

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