COLRUYT : Des clients créent le 30e livre de cuisine Colruyt
Le 05 décembre 2014 à 14:48
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Voilà 30 ans que Colruyt inspire ses clients avec des recettes et des livres de cuisine, dont 3,6 millions d'exemplaires ont déjà été vendus. Pour le 30ev anniversaire de son service culinaire En Cuisine, le distributeur a souhaité donner la parole à ses clients. Il a rassemblé leurs 350 recettes Colruyt préférées dans un seul livre, le 30e livre de cuisine Colruyt. « Ensemble en cuisine » sera officiellement présenté le 3 novembre prochain en présence de plus de 500 clients Colruyt.
Ensemble dans la cuisine des clients
2014 a été une année à marquer d'une pierre blanche pour l'équipe culinaire Colruyt, qui crée des recettes depuis une trentaine d'années déjà. Wiske Vandercammen, responsable culinaire et fondatrice d'En Cuisine, raconte : « Notre 30e livre de cuisine se devait d'être exceptionnel, et nous tenions absolument à y impliquer nos clients. En fait, nous voulions aller jeter un oeil dans la cuisine des gens qui préparent nos recettes. C'est ainsi qu'est née l'idée du livre 'Ensemble en cuisine', une sorte de best-of de 30 années d'En Cuisine composé par nos clients. »
Avec des anecdotes personnelles
Au début de cette année, Colruyt En Cuisine a lancé un appel à ses clients leur demandant de lui envoyer leur recette Colruyt favorite. « Les réponses ont dépassé toutes nos espérances : plus de 1 000 clients ont envoyé leur recette ! En nous racontant en plus pourquoi ils la préfèrent et les anecdotes qui y sont liées. On percevait beaucoup de chaleur et de convivialité dans tous ces récits personnels. Et c'est exactement le but de nos livres de cuisine et des recettes Colruyt », poursuit Wiske.
Les clients Colruyt co-auteurs du livre
L'équipe culinaire a sélectionné 350 des recettes les plus populaires et les a rassemblées dans « Ensemble en cuisine », un livre de 428 pages. Wiske : « C'est une compilation de recettes parues depuis les débuts d'En Cuisine jusqu'à aujourd'hui. On y retrouve aussi les anecdotes et les conseils de plus de 400 clients. Ils ont donc vraiment participé à l'écriture de notre dernier livre de cuisine ! »
Le secret du succès d'En Cuisine
Ce sont toujours les mêmes valeurs qui ont guidé la création des recettes Colruyt pendant ces 30 ans, ce que semblent apprécier les clients. « Nous avons constaté au travers des récits entourant leur recette favorite que nos clients appréciaient nos recettes parce qu'elles sont à la fois délicieuses, originales, vite prêtes, et expliquées étape par étape », déclare Wiske. « De plus, tous les ingrédients sont disponibles chez Colruyt. Nous faisons ainsi en sorte que les clients ne doivent pas courir d'un magasin à l'autre. »
Plus de 500 clients invités à l'avant-première
Tous les clients ayant participé à la création du 30e livre de cuisine Colruyt découvriront le livre en primeur. « Le lundi 3 novembre, nous présenterons 'Ensemble en cuisine' aux personnes qui nous ont aidés à le réaliser. Lors de cette soirée festive, les invités pourront aussi goûter quelques-unes des recettes qui s'y trouvent. Et le mercredi 5, le nouveau livre sera disponible en rayon chez Colruyt », conclut Wiske.
Colruyt Group N.V. opère dans le secteur de la distribution alimentaire et non alimentaire en Belgique, en France et au Luxembourg avec plus de 700 magasins en propre et plus de 580 magasins affiliés. En Belgique, il s'agit de Colruyt Lowest Prices, Okay, Bio-Planet, Cru, Dreambaby, Bike Republic, Zeb, PointCarré, The Fashion Store et les magasins affiliés Spar et PointCarré. En France, outre les magasins Colruyt et les stations-service DATS 24, il existe également des magasins affiliés Coccinelle, Coccimarket, Panier Sympa et PointCarré. Jims exploite des clubs de fitness en Belgique et au Luxembourg. Newpharma est la pharmacie en ligne belge de Colruyt Group N.V. Solucious et Culinoa fournissent des produits de restauration et de vente au détail à des clients professionnels en Belgique (hôpitaux, PME, secteur hôtelier, etc.). Les activités de Colruyt Group N.V. comprennent également des solutions d'impression et de gestion de documents (Symeta Hybrid). Colruyt Group N.V. détient également des participations, entre autres dans Virya Energy (à laquelle appartient DATS 24 depuis juin 2023) et dans Dreamland. Le groupe emploie plus de 32 000 salariés.