Colruyt : « À table pour 1-2-3 euros », le partenariat entre Colruyt, la ville et le CPAS de Courtrai est accueilli positivement et sera déployé en Belgique

À table pour 1-2-3 euros

Le CPAS a constitué un groupe-test composé de 144 familles avec enfants. Ce groupe a reçu le livret de recettes « À table pour 1-2-3 euros » de Colruyt toutes les 2 semaines, de mars à août 2016. Il contient 6 recettes faciles à préparer et appréciées des enfants.

Chaque recette est prévue pour 3 portions consistantes et ne coûte que 1, 2 ou 3 euros par portion. Le client sait à l'avance ce qu'il paiera à la caisse puisque le prix est calculé sur la base d'emballages complets, même si les ingrédients ne sont pas entièrement utilisés dans la recette, par exemple un paquet de surgelés.

Les recettes s'accompagnent également de conseils pour valoriser et accommoder les restes, ainsi que d'astuces pour faire participer les enfants en cuisine.

Un accompagnement pour acheter malin

Le CPAS de Courtrai a organisé plusieurs activités supplémentaires avec Colruyt, comme des ateliers culinaires ou un accompagnement durant les courses pour acheter malin, rapidement et bon marché. Il s'agit ici d'aider les familles à adopter les bons réflexes, et de leur permettre de se rencontrer dans un contexte agréable.

Évaluation positive des utilisateurs

En août, 15 participants au test réalisé à Courtrai ont donné leur avis. Les résultats étaient extrêmement positifs. Le livret a été une importante source d'inspiration pour la cuisine de tous les jours et leur a permis de ne pas trop se préoccuper du prix.

Le test révèle que les objectifs initiaux fixés par Courtrai et Colruyt ont été largement atteints. Aider quelque peu les familles avec enfants, leur donner le sentiment de contrôler le budget, les rendre autonomes pour réaliser elles-mêmes des recettes, préparer un repas équilibré, faire les courses de manière intelligente, etc., autant d'éléments mis clairement en avant lors de l'évaluation.

De nouvelles idées d'amélioration du livret ont été émises lors des entretiens. En effet, plusieurs personnes ont fait part d'un intérêt pour une « édition de fête » ou des « idées pour des desserts et la boîte à tartines des enfants ».

Quelques citations :

« Le principal atout de ce livret sont ses nouvelles idées, qui ne se limitent pas aux pommes de terre, légumes et viande. Il s'agit de tout autre chose, qui rompt avec le quotidien.
Je tente de nouvelles choses et c'est un succès. »

« La première chose que je regarde dans l'enveloppe, c'est le livret. Je demande à mes enfants : qu'est-ce qu'on va manger cette semaine ? »

« J'ose davantage dans la cuisine. Ça ne doit pas forcément être cher pour être 'plus spécial'. »

« Je ne faisais pas confiance au prix au début. Mais c'est vrai, c'est bien le prix annoncé. »

« Grâce à ce projet, je me sens 'privilégié', on a l'opportunité de préparer pour pas cher de bons repas qui ne seraient pas faciles à trouver autrement. »

Déploiement futur en Belgique

Maintenant que le test a été évalué positivement à tous les niveaux, Colruyt a décidé d'étendre le projet en Belgique. Le but est de développer dans chaque région une collaboration à long terme avec les communes, les CPAS et les organisations sociales. Chaque partie signera une charte fixant les engagements mutuels.

Colruyt présentera le projet aux collègues distributeurs par le biais de Comeos, la fédération sectorielle du commerce.