Compass Group est le n° 1 mondial de la restauration collective et concédée. Le CA par activité se répartit comme suit :
- restauration collective (95,5%) : gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements de soins et maisons de retraite, les établissements d'enseignement et de la défense ;
- restauration sous concession (4,5%) : gestion de restaurants implantées sur les autoroutes, dans les gares, les aéroports, etc.
L'exploitation des restaurants est assurée sous marques propres (Upper Crust, Harry Ramsden's, Caffè Ritazza, etc.) et sous franchises (notamment Burger King et Pizza Hut).
La répartition géographique du CA est la suivante : Royaume Uni (18,8%), Europe (24,9%), Amérique du Nord (40,5%) et autres (15,8%).
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