ELIOR : remporte son premier contrat au Luxembourg, pour les cantines de Deloitte
Le 13 juin 2017 à 13:32
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Elior a remporté son premier contrat au Luxembourg, portant sur la gestion de la restauration destinée aux 1 900 collaborateurs de Deloitte au Grand-Duché. Les plats cuisinés sur place seront servis dans les différents espaces de restauration : quatre restaurants d'entreprise offrent une gastronomie contemporaine, des plats végétariens et d'inspiration cuisine du monde et un restaurant Bonsens propose une restauration alternative.
Pour l'ensemble de ces espaces de restauration, Elior mettra en place l'application TimeChef qui permet aux collaborateurs de consulter les menus de leur restaurant, de gérer leur compte en ligne, d'être informés des composants allergènes des plats et de connaître l'affluence en temps réel. Cette application permet aussi, grâce à la notation des plats et à des enquêtes en ligne, de mesurer le taux de satisfaction des convives pour ensuite l'améliorer via des actions concrètes au cœur des restaurants.
Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).
ELIOR GROUP 
