Elior : Décryptage AOF du palmarès du SBF 120 à la mi-séance du vendredi 17 novembre 2017 - Plus forte baisse
Le 17 novembre 2017 à 12:12
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ELIOR (- 14,23% à 21,13 euros) Elior sombre à Paris. Le spécialiste de la restauration collective chute après avoir annoncé que sa rentabilité serait en baisse sur l'exercice 2016/2017 clos fin septembre. Au vu de résultats trimestriels préliminaires, Elior table désormais sur une marge d'Ebitda retraité de 8,3%, soit une baisse de 0,2 point par rapport à son niveau de l'exercice précédent, ce qui correspondrait à une croissance proche de 6% de l'Ebitda retraité.
Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).
ELIOR GROUP 
