Elior affiche un chiffre d'affaires de 4.872 millions d'euros pour les neuf premiers mois de l'exercice 2016-2017, en progression de 10% en données publiées, dont une croissance organique de 2,2% sur la période.
Le groupe de restauration et de services précise que cette croissance organique a été affectée par l'impact des sorties volontaires de contrats pour 1,4% et par un effet calendaire défavorable estimé à plus de 0,5%.
Elior confirme ses objectifs 2016-2017, dont une croissance organique d'au moins 3% hors effet des sorties volontaires de contrats, ainsi qu'une croissance significative de l'Ebitda retraité et du résultat net par action ajusté.
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Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).