Elior a annoncé ce lundi l'accession d'Arnaud Debart-Johner au poste de directeur des ressources humaines (DRH) d'Elior France. Il devient par ailleurs membre du comité exécutif du groupe.
Âgé de 54 ans, ce diplômé de l'école hôtelière de Lausanne (Suisse) a pris ses nouvelles fonctions le 10 février dernier.
Après avoir été notamment directeur général adjoint dans différents hôtels de l'enseigne Hilton et avoir passé 16 ans chez Carrefour, Arnaud Debart-Johner a rejoint Elior en mars dernier en qualité de DRH de la BU Enseignement France.
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Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).
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