Le FC Barcelone a confié le mois dernier à Serunion, filiale espagnole d'Elior, le contrat pour la restauration du stade Camp Nou et de la salle omnisports Palau Blaugrana à Barcelone (Espagne, Catalogne), a-t-on appris ce mercredi après Bourse.
Le groupe de restauration collective sera également en charge de la gestion du Roma Hall, un restaurant avec une vue panoramique sur le Nou Camp, l'antre du FC Barcelone, tenant de la dernière Ligue des Champions. Accessible chaque jour au public sauf les soirs de match, ledit restaurant doit ouvrir ses portes dans le courant du premier semestre prochain.
En partenariat avec les frères Iglesias, chefs espagnols réputés, Elior propose ainsi une offre de restauration gastronomique aux fans du célèbre club espagnol consistant en des produits 'à la fois traditionnels, épurés et à la pointe de la gastronomie'.
Depuis le 18 octobre, de 2.000 à 3.000 invités de marque accueillis dans les loges VIP du Camp Nou sont concernés par ce contrat. Elior est également en charge de l'ensemble de la restauration proposée au Palau Blaugrana, la salle omnisports de 7.500 spectateurs du FC Barcelone, réservée aux rencontres de basket-ball, handball, roller hockey et futsal.
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Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).
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