Elior progresse de 1,4%, soutenu par Bryan Garnier qui relève sa recommandation de 'neutre' à 'achat' et sa valeur intrinsèque ('fair value') de 18,5 à 20 euros, après les résultats de troisième trimestre comptable et avant la réunion investisseurs prévue le 24 septembre.
Le broker rappelle que le groupe de restauration collective a relevé son objectif de croissance organique des revenus d'au moins 2% à au moins 2,5% et il estime pour sa part 'qu'une croissance organique des revenus de 2,8% est atteignable, en prenant en compte en particulier l'accélération de la croissance dans le catering sous concessions'.
'La transformation du groupe est bien engagée et devrait délivrer une bonne performance', ajoute l'intermédiaire financier, soulignant que le PDG a déjà largement engagé cette transformation dans l'attente de la présentation du plan stratégique le 24 septembre.
De son côté, Oddo maintient sa recommandation à 'alléger' sur le titre Elior et fixe l'objectif de cours à 15 euros. 'Les guidances sont relevées... mais elles sont déjà intégrées dans nos prévisions', précise le bureau d'études.
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Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).