Le groupe de restauration collective et de concessions Elior (ELIOR.FR) a noué un partenariat stratégique avec le groupe de restauration du chef cuisinier Alain Ducasse, se traduisant par l'acquisition d'environ 10% du capital d'Alain Ducasse Entreprise. 


  Les modalités financières de la prise de participation d'Elior dans Alain Ducasse Entreprise et celles de l'accord entre les deux groupes ne sont pas précisées. 


  "Les deux groupes envisagent des synergies dans le domaine du conseil culinaire, la conquête commune des grandes concessions à travers le monde et la co-conception de modes de restauration inédits", ont indiqué les deux groupes dans un communiqué commun. 


  Cette prise de participation permettra à Elior de profiter du savoir-faire et de l'expertise d'Alain Ducasse Entreprise, et à ce dernier de financer les "nombreuses ouvertures prévues dans des sites d'exception, de Versailles au nouveau quartier des Halles à Paris", est-il précisé. 


  -Ambroise Ecorchneville, Dow Jones Newswires; +33 (0)1 40 17 17 71; ambroise.ecorcheville@wsj.com (ed/VV)