Elior a annoncé avoir conclu l'acquisition de Starr Restaurant Catering Group (SRCG), un groupe de restauration haut-de-gamme basé aux Etats-Unis. Fondé en 2008, SRCG opère de nombreux sites principalement à New York, Philadelphie et Miami. Avec un chiffre d'affaires d'environ 40 millions de dollars en 2014, SRCG est un leader du marché avec une gamme complète de services de restauration de qualité.
« Les implantations de STARR dans trois régions à fort potentiel représentent également des plateformes robustes pour étendre la couverture géographique d'Elior aux Etats-Unis », a expliqué le groupe de restauration collective.
Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).
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