Lucerne, le 13 mai 2013 - La tendance à un mode de vie sain est observée depuis de nombreuses années. Aujourd'hui, Emmi lance une gamme de produits qui répond à cette tendance alimentaire actuelle sans faire de compromis au niveau du goût: Emmi Good Day - des produits laitiers particulièrement digestes car sans lactose, qui contiennent moins de matières grasses, moins de sucre et plus de protéines.
Ces dernières années, la part des consommateurs soucieux de leur alimentation n'a cessé de croître au sein de la population, et cela concerne également les produits laitiers. Aujourd'hui, les consommateurs sont plus attentifs et privilégient des produits qui sont non seulement savoureux, mais aussi bons pour leur santé. Alors que la demande se concentrait par le passé sur les produits allégés suivis des produits enrichis en vitamines, de nos jours ce sont surtout des produits laitiers contenant peu de sucre et de matières grasses, mais davantage de protéines qui sont demandés. Par ailleurs, les consommateurs sont de plus en plus nombreux à rechercher des produits laitiers qui soient bien tolérés, ce qui dépend essentiellement de leur teneur en lactose ou en gluten.
Fini le dilemme
Les produits laitiers disponibles actuellement s'adressent généralement à un groupe clairement délimité: les gourmets, les personnes allergiques, celles qui comptent les calories ou qui sont soucieuses de leur santé. Avec Good Day, Emmi a maintenant réussi à développer une gamme de produits conçue pour tous ces consommateurs. Les produits Emmi Good Day contiennent moins de sucre, moins de matières grasses et davantage de protéines que les produits laitiers classiques. Sans lactose, ils sont aussi particulièrement digestes. Bien entendu, tous les précieux nutriments comme les acides aminés, les vitamines et les minéraux sont conservés. Il va sans dire qu'aucun édulcorant artificiel ni conservateur n'est ajouté.
Des produits laitiers pour toute la journée
Les premiers produits Emmi Good Day sont disponibles dès maintenant dans le commerce de détail suisse. La gamme comprend actuellement du lait pasteurisé et UHT (1 l), des Yogourt Drinks dans les variétés fraise, framboise et mangue (2,5 dl), ainsi que des yogourts dans les variétés fraise, mocca, aloe vera-mangue et céréales. D'autres produits laitiers d'utilisation quotidienne sont déjà en cours de développement et rejoindront la gamme Good Day.
Contact
Sibylle Umiker, Head of Media Relations
T +41 41 227 28 40
Emmi AG est une société laitière et une société holding basée en Suisse. L'entreprise fabrique une gamme de produits laitiers et de crémerie, notamment du lait, du beurre, de la margarine, de la crème, des yaourts, du fromage, proposés sous la marque Caffe Latte, des quarks, des desserts et de la crème glacée. Elle propose également des produits alimentaires fonctionnels, tels que le yaourt à boire Benecol avec des esters de stanol pour aider à réduire le cholestérol, et Aktifit, un yaourt à boire probiotique. Elle exporte ses produits, qui se répartissent entre les segments du fromage et des produits frais, dans des pays du monde entier. En Suisse, la société se concentre sur le développement, la production et la commercialisation de produits laitiers et frais, ainsi que sur la production, la maturation et le commerce de fromages principalement suisses. En dehors de la Suisse, la société se concentre sur les concepts de marque sur les marchés européens et nord-américains. La société opère par le biais de filiales situées en Europe, aux États-Unis et au Canada, notamment Redwood Hill Farm & Creamery, Cypress Grove Chevre et Emmi Roth USA.
EMMI AG 
