Lucerne, le 6 juillet 2011 - Emmi a signé un contrat d'achat portant sur la société Rutz Käse AG (Wittenbach/SG). L'entreprise active à l'international est spécialisée dans la fabrication, l'affinage et le préemballage de fromages suisses. Ce contrat d'achat sera effectif dès son approbation par la Commission de la concurrence (Comco). Cette acquisition permet à Emmi de renforcer sa position de premier fournisseur de fromages en Suisse et d'exportateur de fromages suisses, et s'inscrit donc bien dans sa stratégie de croissance.

Dans un marché du fromage libéralisé, Emmi doit croître de manière ciblée à l'étranger pour assurer son succès à long terme. En 2011, Rutz Käse AG devrait réaliser un chiffre d'affaires d'environ CHF 40 millions, dont quelque 60% sont imputables à la Suisse et le reste à ses activités mondiales. L'acquisition de l'entreprise s'inscrit donc bien dans la stratégie d'Emmi, qui vise à consolider sa position en Suisse et à améliorer son rang à l'international.

Urs Riedener: "Grâce à l'activité internationale de Rutz Käse AG, nous franchissons une étape de plus pour étayer notre position sur le marché du fromage, objet d'une rude concurrence, et améliorer encore la distribution du fromage suisse à l'international."

Soutien de la stratégie de marque d'Emmi
Rutz Käse AG est spécialisée dans la production, l'affinage et le préemballage de fromages suisses à pâte mi-dure et dure. Ses produits phares sont l'Appenzeller® ainsi que divers fromages de marques comme St. Galler Klosterkäse et Alt-Senn Raclettekäse. Avec cette acquisition, Emmi renforce notamment sa position pour l'exportation d'Appenzeller® et peut intégrer de nouveaux fromages de marques dans son portefeuille de produits.

Poursuite de l'exploitation des entreprises
L'exploitation des entreprises de Rutz Käse AG à Wittenbach (SG), Gossau (SG) et Koppigen (BE) sera poursuivie par Emmi. Une fois la transaction finalisée dans les prochains mois, nous vérifierons si le domaine du préemballage de Rutz Käse présente des synergies avec les autres activités d'Emmi liées à au préemballage. Les collaborateurs éventuellement concernés se verraient offrir des opportunités dans d'autres entreprises d'Emmi en Suisse orientale (Affinage à Gossau/SG ou Molkerei Biedermann à Bischofszell/TG).

Une concurrence accrue sur un marché du fromage entièrement libéralisé
Le contrat d'achat a été signé sous réserve de validation par la Commission de la concurrence suisse (Comco). Emmi ne s'attend à aucune restriction de la part de cette dernière sur le plan de la concurrence, le marché du fromage suisse étant entièrement libéralisé au sein de l'Union européenne depuis 2007. De ce fait, la concurrence s'est nettement intensifiée: les importations de fromage ont atteint un nouveau record en 2010, avec 46 892 tonnes, ce qui représente une hausse de 6% (2791 tonnes) par rapport à l'année précédente. Depuis la libéralisation, les importations de fromage ont augmenté de 40% (13 546 tonnes).

Emmi peut financer l'acquisition de Rutz Käse AG au moyen de fonds propres et de lignes de crédit. Les parties contractantes ont convenu de ne pas divulguer le prix d'achat.

Contacts

Sibylle Umiker, porte-parole
T +41 41 227 28 40
media@emmi.ch

A propos de Rutz
Fondée en 1967 par Karl Hochreutener et Andreas Rutz, Rutz Käse AG - qui a son siège à Wittenbach (SG) - emploie actuellement 40 collaborateurs (à temps plein). En 2005, à Gossau (SG), elle a ouvert une société consacrée à la transformation, la découpe et l'emballage de diverses sortes de fromages. La production fromagère se déroule à Koppigen (BE). Rutz Käse AG est notamment connue pour le Klosterkäse de St-Gall. Son offre couvre également d'autres sortes de fromages réputés, comme l'Appenzeller, la raclette, le gruyère AOC et l'emmental AOC. Rutz Käse AG exporte ses produits vers les pays européens voisins, ainsi qu'outre-mer.

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