Renforcement du segment des spécialités fromagères

Lucerne, le 9 avril 2013 - Emmi a conclu un contrat d'achat avec la société Käserei Studer AG à Hatswil (Amriswil). Cette dernière produit et distribue un assortiment de premier choix de spécialités au fromage à pâte mi-dure et dure, dont la plus connue est "Der scharfe Maxx". Ses produits sont essentiellement commercialisés en Suisse et en Allemagne. Cette acquisition va permettre à Emmi de développer son offre de spécialités fromagères.

Emmi entend renforcer sa position de fournisseur numéro 1 de fromage suisse en Suisse et à l'échelle internationale, et l'achat de Käserei Studer AG va l'y aider.

Urs Riedener, CEO d'Emmi: "Käserei Studer AG possède un savoir-faire d'exception dans la production de spécialités fromagères et fabrique des produits suisses de grande qualité. Emmi peut l'aider à étendre sa distribution à l'international. Il s'agit d'une opération gagnant-gagnant pour les deux parties."

Des spécialités fromagères de haute qualité
Fondée en 1929, Käserei Studer AG est dirigée par la troisième génération de la famille. En 2012, la société a réalisé un chiffre d'affaires d'environ CHF 20 millions et employait 24 collaborateurs (en équivalent plein temps). Le produit leader de son assortiment de choix est "Der scharfe Maxx", un fromage à pâte mi-dure corsé affiné pendant six mois, qui compte de nombreux adeptes en Suisse et en Allemagne. La fromagerie commercialise également:

  • Le Baron, un fromage à pâte mi-dure affiné pendant 12 mois,
  • le Wälle Chäs, un fromage à pâte mi-dure affiné pendant cinq mois,
  • l'Alter Schweizer, un fromage à pâte dure affiné pendant 10 mois,
  • le Maxx 365, un fromage à pâte dure affiné pendant 365 jours, et
  • l'Appenzeller.

Käserei Studer AG vend ses produits principalement par le commerce de détail suisse et allemand. Avec une part d'exportation de 40%, "Der scharfe Maxx" est surtout distribué en Allemagne.

Exploiter les potentiels de croissance
Käserei Studer AG apporte un savoir-faire de premier ordre dans la fabrication de spécialités fromagères et ses produits complètent idéalement la palette d'Emmi dans le segment des fromages.

Avec son infrastructure de distribution et ses contacts clients dans plus de 60 pays, Emmi va contribuer à la croissance de Käserei Studer AG. Le savoir-faire d'Emmi en matière de préemballage et de fabrication d'autres formes d'offres sera également un atout.

Dans le cadre de l'acquisition de Käserei Studer AG, Emmi reprend également les plus de 30 collaborateurs de la société (24 postes à temps plein). Cette dernière continuera d'opérer de manière largement indépendante sur le marché et de produire en Suisse orientale. Le directeur Daniel Studer ainsi que ses collègues de la direction resteront au sein de l'entreprise et continueront de mettre leurs grandes compétences au service de Käserei Studer AG.

La transaction n'a pas encore reçu l'aval des autorités de la concurrence compétentes. Les parties ont convenu de ne pas divulguer le prix de la transaction.

Contacts

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T +41 41 227 28 40

Esther Gerster, Head of Corporate Communications
T +41 41 227 27 86

media@emmi.ch

A propos de Käserei Studer AG
Fondée en 1929, Käserei Studer AG est dirigée par la troisième génération de la famille. Son siège se trouve dans la ville d'Amriswil, en Thurgovie, et elle emploie 24 collaborateurs. La société propose un large assortiment de spécialités au fromage à pâte mi-dure et dure à base de lait de vache, également en qualité bio. Cet assortiment est essentiellement vendu en Suisse et en Allemagne.

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