Emmi : achète le fabricant de desserts italien Italian Fresh Foods
Le 18 janvier 2017 à 09:19
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Les desserts sont un segment important dans le portefeuille de produits d'Emmi. Depuis l'acquisition des spécialistes italiens des desserts A-27 (2012) et Rachelli (2013), Emmi jouit d'une position solide dans le secteur des spécialités de desserts italiennes. L'achat d'Italian Fresh Foods doit permettre à Emmi d'approfondir encore son savoir-faire et de conforter sa position dans ce marché de niche en plein essor. Il facilitera également l'accès aux marchés néerlandais, canadiens et américains, dans lequel Emmi n'était quasiment pas présente jusqu'ici.
Urs Riedener, CEO d'Emmi: «Italian Fresh Foods est un fabricant de desserts italiens haut de gamme flexible et innovant. Les produits sont parfaitement adaptés à Emmi et renforcent un segment important pour la stratégie de notre entreprise.»
Des desserts italiens de rêve
Italian Fresh Foods est une entreprise familiale dont le siège est à Lasnigo, Côme (Italie). Sa marque la plus connue, «Dolce Italia», a d'abord connu le succès en 1992 avec le tiramisù, le dessert italien par excellence. Depuis, d'autres classiques italiens bien connus ont rejoint la gamme de desserts d'IFF. IFF réalise un chiffre d'affaires de près de 20 millions d'euros, dont 85 % hors d'Italie. La companie a accompli une croissance solide et constante dans les cinq dernières années. Les Pays-Bas et le Royaume-Uni sont ses principaux marchés.
IFF peut s'appuyer sur son esprit d'innovation, sa conception élevée de la qualité et les technologies les plus récentes. Citons notamment la transformation de produits prêts-à-consommer en petites portions, et le remplissage dans des verres. Ces domaines complètent de manière innovante l'assortiment d'Emmi.
Conservation des marques d'IFF
Emmi maintiendra la structure de production actuelle à Lasnigo. Flavio Pok, fondateur et CEO, continuera de gérer la companie et de mettre ses compétences au service de l'entreprise et de son développement. Cette dernière n'a pas encore reçu l'aval de la Commission de la concurrence compétente.
Les parties ont convenu de ne pas divulguer le prix de la transaction.
La Sté Emmi AG a publié ce contenu, le 18 January 2017, et est seule responsable des informations qui y sont renfermées. Les contenus ont été diffusés par Public non remaniés et non révisés, le18 January 2017 08:18:07 UTC.
Emmi AG est une société laitière et une société holding basée en Suisse. L'entreprise fabrique une gamme de produits laitiers et de crémerie, notamment du lait, du beurre, de la margarine, de la crème, des yaourts, du fromage, proposés sous la marque Caffe Latte, des quarks, des desserts et de la crème glacée. Elle propose également des produits alimentaires fonctionnels, tels que le yaourt à boire Benecol avec des esters de stanol pour aider à réduire le cholestérol, et Aktifit, un yaourt à boire probiotique. Elle exporte ses produits, qui se répartissent entre les segments du fromage et des produits frais, dans des pays du monde entier. En Suisse, la société se concentre sur le développement, la production et la commercialisation de produits laitiers et frais, ainsi que sur la production, la maturation et le commerce de fromages principalement suisses. En dehors de la Suisse, la société se concentre sur les concepts de marque sur les marchés européens et nord-américains. La société opère par le biais de filiales situées en Europe, aux États-Unis et au Canada, notamment Redwood Hill Farm & Creamery, Cypress Grove Chevre et Emmi Roth USA.
EMMI AG 
