Dans la recherche d'une optimisation permanente de ses exploitations, Groupe Partouche a décidé de faire appel au support de Convergence Achats.
Créée fin 2002, par l'association du Groupe Flo et de Disney, Convergence Achats gère l'intégralité des produits alimentaires de leurs enseignes, mais aussi de clients extérieurs, ce qui représente plus de 10.000 références produits et gestion de plus de 600 fournisseurs.
Convergence Achats négocie pour 220 millions d'euros d'achats par an de produits alimentaires et liquides pour le compte de ses clients, et les accompagnent dans le choix des fournisseurs et des produits.
Sa solution achats va du sourcing à l'approvisionnement des restaurants avec une réelle personnalisation de son approche en fonction des besoins de ses clients.
Implanté au coeur de Rungis, les acheteurs de Convergence Achats arpentent quotidiennement le plus grand marché du monde en produits frais.
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Groupe Partouche est le 1er exploitant de casinos français. Le CA par activité se répartit comme suit :
- exploitation de jeux (90,6%) : jeux de table, machines à sous (4 899 machines détenues en France à fin octobre 2023), etc. Le groupe développe également une activité d'exploitation de jeux et de paris en ligne ;
- hôtellerie (6,6%) ;
- autres (2,8%) : notamment gestion immobilière.
A fin octobre 2023, le groupe exploite 41 casinos implantés en France (38), en Suisse, en Belgique et en Tunisie.
89,4% du CA est réalisé en France.
GROUPE PARTOUCHE 
Par La Rédaction
