la baisse du dollar

Londres (awp/afp) - Le cacao, le sucre et le café ont connu des sommets de plusieurs mois cette semaine, portés par le mouvement de hausse généralisé sur le marché des matières premières, seul le café ne parvenant pas à consolider ses gains.

"Le large mouvement de hausse des cours des matières premières (observé cette semaine) a également porté les prix des alimentaires en forte hausse, suivant l'adage qui dit que la marée montante soulève tous les bateaux", ont commenté les analystes de Commerzbank.

Les cours ont ainsi bénéficié de l'effet conjugué de la hausse des cours du pétrole, qui tend à donner le ton hors fondamentaux pour les autres matières premières, et d'un accès de faiblesse du dollar.

Tout affaiblissement de la monnaie américaine, devise dans laquelle sont libellés les achats de matières premières agricoles, les rend plus attractives car moins onéreuses pour les investisseurs munis d'autres devises.

-le café ne parvient pas à consolider ses gains-

Les cours du café sont montés jeudi à 1.602 dollars la tonne de robusta à Londres, un sommet depuis mi-novembre, et à 131,20 cents la livre d'arabica à New York, au plus haut en trois semaines.

Les cours ont surtout été portés pas un accès de faiblesse du dollar, a relevé Jack Scoville, analyste chez Price Futures Group.

Mais ils sont rapidement repartis à la baisse vendredi alors que le dollar se reprenait, finissant la semaine plus bas que sept jours plus tôt.

Dans l'ensemble, les fondamentaux du marché n'ont pas permis de donner d'impulsion aux cours, car actuellement "les torréfacteurs font peu d'achats et l'offre des producteurs n'est pas élevée non plus" dans un face à face qui devrait se poursuivre en l'absence de données significatives sur la production, a prévenu M. Scoville.

-le sucre bénéficie de fondamentaux robustes-

Le cours du sucre raffiné est monté vendredi à Londres à 462 dollars la tonne, un sommet en trois semaines, tandis que le même jour celui de la livre de sucre brut a atteint 15,97 cents à New York, au plus haut depuis fin mars.

En plus des achats techniques communs aux autres matières premières, le sucre a également bénéficié d'une "situation persistante de déficit de l'offre par rapport à la demande", a relevé Jack Scoville.

En outre, l'accélération de la hausse des cours est "sans aucun doute à mettre au compte de données décevantes sur la production indienne" selon lesquelles la production a connu une baisse de 8% entre le début de la saison en octobre et le 15 avril par rapport à la même période un an plus tôt, ont rapporté les analystes de Commerzbank.

L'Inde est le deuxième plus gros producteur de sucre au monde derrière le Brésil.

Mais dans l'attente du premier rapport de l'association des industriels du secteur du sucre au Brésil, Unica, sur la récolte 2016/2017, la volatilité des cours devrait être élevée, a prévenu Nick Penney, analyste chez Sucden.

D'ailleurs, M. Penney s'attend à ce que ces données montrent un niveau élevé du fait "des excellentes conditions climatiques depuis le début du mois" pour la canne à sucre au Brésil, ce qui "risque de limiter toute hausse" des cours voire de les faire baisser.

- le cacao profite de craintes sur l'offre -

Les cours du cacao ont nettement grimpé cette semaine, atteignant vendredi à Londres 2.291 livres sterling la tonne, au plus haut depuis mi-décembre, et le même jour à New York 3.159 dollars la tonne, un sommet depuis début janvier.

Les cours new-yorkais ont particulièrement bénéficié de l'accès de faiblesse du dollar, a relevé Jack Scoville.

De plus, les cours ont été soutenus par des informations de l'agence Bloomberg News selon lesquelles la production du Ghana, le deuxième producteur de fève brune au monde derrière la Côte d'Ivoire, pourrait n'atteindre que 730.000 tonnes (contre 900.000 tonnes selon une précédente estimation du gouvernement lors de la saison en cours, qui s'achèvera fin septembre).

"Cela serait une production décevante et encore plus faible que la saison dernière quand le pays a produit 740.000 tonnes", a noté Jack Scoville.

Sur le Liffe de Londres, la tonne de ROBUSTA pour livraison en juillet valait 1.557 dollars vendredi vers 16H00 GMT, contre 1.564 dollars la tonne le vendredi précédent à 13H35 GMT. Sur l'ICE Futures US de New York, la livre d'ARABICA pour livraison en juillet valait 123,15 cents, contre 124,65 cents la livre sept jours auparavant.

A Londres, la tonne de SUCRE BLANC pour livraison en août valait 454,40 dollars, contre 428,20 dollars le vendredi précédent. A New York, la livre de SUCRE BRUT pour livraison en juillet valait 15,56 cents, contre 14,73 cents la livre sept jours auparavant.

A Londres, la tonne de CACAO pour livraison en juillet valait 2.287 livres sterling, contre 2.226 livres sterling le vendredi précédent. A New York, la tonne pour livraison en juillet valait 3.153 dollars, contre 2.989 dollars sept jours plus tôt.

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