Cependant, les deux contrats ont clôturé la journée près de leurs plus bas niveaux de la séance, le soutien des premiers acheteurs s'étant estompé.
Les contrats à terme sur les bovins vivants de juin négociés activement au CME ont terminé en hausse de 0,650 cent à 177,625 cents la livre. Le contrat de référence a rencontré une résistance technique au niveau de sa moyenne mobile de 50 jours autour de 178,975, mais a conservé un soutien graphique sous-jacent au niveau de sa moyenne de 100 jours.
Les bovins d'engraissement d'août étaient en hausse de 1,550 cent à 254,425 cents la livre.
Les contrats à terme sur les porcs maigres ont enregistré des gains importants au début de la journée, mais n'ont terminé qu'en légère hausse, l'incertitude croissante concernant la demande de viande des consommateurs à l'approche de la saison estivale des grillades aux États-Unis ayant pesé sur les prix.
Les porcs maigres de juin du CME ont atteint un sommet de 100,550 cents la livre, mais n'ont gagné que 0,150 cent à 98,325 cents la livre, se maintenant au-dessus du soutien technique de la moyenne mobile de 100 jours. Le contrat de référence était tombé à 97,825 cents la livre la veille, son niveau le plus bas depuis le 21 février.