Zurich (awp) - La laiterie Estavayer Lait (Elsa), filiale de Migros, a annoncé lundi avoir augmenté sa participation à 60% dans le concurrent Schwyzer Milchhuus, contre 34% précédemment. Cette opération "permet de profiter d'opportunités de marché en Suisse comme à l'étranger et d'exploiter des synergies industrielles", a indiqué Elsa dans un communiqué.

L'entreprise familiale Schwyzer Milchhuus emploie 48 personnes et transforme 22 mio de kg de lait en fromage, yogourts, lait et crème pasteurisées.

Elsa fait partie du groupe Elsa-Mifroma, qui lui-même appartient à M-Industrie, l'unité de production du géant orange.

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