Dans son rapport mensuel sur l'offre et la demande WASDE, le ministère américain de l'Agriculture (USDA) a relevé son estimation de la production totale de sucre aux États-Unis à 9,39 millions de tonnes courtes (ST), contre 9,24 millions de ST le mois dernier.
Le département a également revu à la hausse son estimation des importations américaines de sucre en 2023/24, à 3,31 millions de tonnes courtes, soit environ 50 000 tonnes courtes de plus que dans le rapport précédent de décembre.
L'offre de sucre aux États-Unis devrait s'améliorer grâce à l'augmentation de la production et des importations. L'USDA estime que le ratio stocks/utilisation, un indicateur de la disponibilité du produit, passe de 12,8 % en décembre à 13,7 %.
Les utilisateurs américains de sucre, tels que les boulangers et les fabricants de bonbons, se sont plaints l'année dernière des conditions du marché, affirmant que l'offre était généralement restreinte et les prix élevés. Si les nouvelles projections de l'USDA se confirment, les conditions seront donc plus favorables en 2024. (Reportage de Marcelo Teixeira ; Rédaction de Richard Chang)
