Conformément au modèle de « design thinking », l'équipe d'Altran Pr[i]me a défini le concept de la « cuisinette mobile » à partir des attentes des utilisateurs, des besoins des formateurs et des personnes accueillies.

Depuis sa première version lancée en 2006, les retours d'expérience utilisateurs ont permis d'améliorer l'outil. La « cuisinette mobile » a ainsi été allégée et simplifiée. Aujourd'hui 15 nouveaux exemplaires on été construits et sont utilisés à travers la France. Simplifiant la logistique des bénévoles qui dispensent les cours de cuisine, facilement transportable et nettoyable, elle représente une innovation de service indispensable.

« L'outil est très pratique, bien conçu et permet d'apporter une formation pratique au sein des associations. Il montre le plaisir que l'on peut ressentir à cuisiner et le faire partager. Les richesses des accueillis peuvent être, grâce à cet outil, exploitées et mises en valeur. Les denrées proposées sont ainsi utilisées au mieux », témoigne une bénévole.

Afin d'affirmer leur rôle d'accompagnement de la personne, les Banques Alimentaires ont décidé en accord avec Altran Pr[i]me de ne pas le breveter pour offrir la possibilité à d'autres associations de reprendre l'idée à leur compte. Sélectionnée pour participer à l'Observeur du design 2007 elle a obtenu le prix du public suite à son exposition à la Cité des Sciences et de l'Industrie la même année.

Selon Olivier Picard, manager Altran Pr[i]me, à l'origine du projet « Pour concevoir cette cuisinette mobile, nous avons axé notre réflexion sur des valeurs de convivialité, de simplicité de fabrication, d'utilisation, de nettoyage et de polyvalence. En effet, il fallait pouvoir transmettre des savoir-faire, préparer, cuisiner, faire cuire les aliments dans un lieu équipé seulement d'une prise électrique. »

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