Zurich (awp) - Les activités du groupe Aryzta sont en voie de stabilisation dans le nord du continent américain, selon son directeur général (CEO) Kevin Toland. Mais jusqu'à ce que les mesures entreprises dans la région portent pleinement leurs fruits, il va encore falloir du temps, a-t-il prévenu lundi en conférence téléphonique.

Dans l'ensemble, les conditions de marché en Amérique du Nord restent difficiles: au premier trimestre de son exercice décalé 2018/19, le boulanger industriel helvético-irlandais y a connu une croissance organique de 2,8%. En plus d'une tendance des prix à la baisse, l'entreprise est confrontée à une hausse des salaires.

Pour faire face à ces difficultés, elle mise sur l'automation des processus, dans laquelle elle compte investir près de deux tiers des 150 millions d'euros des sommes prévues pour les trois prochaines années.

La direction espère ainsi parvenir à son objectif annoncé d'économies de 90 millions sur sa base de coûts à l'horizon 2020/21, dont 40 millions pour le seul marché américain.

En Europe, on assiste actuellement à la hausse des prix du beurre et surtout de la farine. Par ailleurs, les activités au Royaume-Uni sont actuellement empêtrées dans l'incertitude en raison du Brexit, a poursuivi M. Toland. Aryzta entend ajuster ses prix pour refléter le renchérissement des matières premières.

Interrogé sur la cession projetée de la participation du groupe dans le français Picard, le patron d'Aryzta a botté en touche, indiquant que la direction était encore en train d'évaluer les possibilités.

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