En 2019, le chiffre d'affaires consolidé de Baccarat a atteint 164 millions d'euros, en hausse de 5,2% à changes comparables par rapport à l'exercice précédent. Après prise en compte de l'impact positif des parités monétaires, la progression des ventes s'établit à +8,7% à changes courants. L'activité en Europe a reculé de 2,1% à 59,6 millions d'euros, alors qu'elle a augmenté partout ailleurs, notamment aux Amériques (+11,6%), en Asie hors Japon (+20,9%) et dans le reste du monde (+32,5%).

L'EBITDA publié, après prise en compte des effets de l'application de la norme IFRS 16 depuis le 1er janvier 2019, ressort à 26,7 millions d'euros. Hors impact IFRS 16, l'EBITDA atteint 16,2 millions, contre 13,5 millions en 2018, résultant à la fois les effets de la croissance des revenus, de l'impact positif de l'évolution des parités monétaires mais également d'une gestion rigoureuse des frais de structure.

Malgré les coûts non récurrents induits par les ouvertures de boutiques sur l'exercice, la rentabilité d'exploitation (EBITDA hors impacts IFRS 16/ Chiffres d'affaires) frôle la barre des 10% à 9,9% contre 9,0% en 2018.

Le résultat opérationnel courant publié atteint 11,8 millions d'euros. Après neutralisation de l'impact IFRS 16, il s'élève à 10,8 millions contre 8 millions en 2018, sous l'effet de l'amélioration de l'EBITDA et d'une légère baisse des dotations aux amortissements.

Les autres charges opérationnelles nettes, d'un montant de -2,2 millions d'euros, sont essentiellement composées de coûts de réorganisation et de provisions pour couvrir notamment les coûts de départ de la Directrice Générale, intervenu en 2020, ainsi que des litiges avec d'anciens salariés.

En conséquence, le résultat opérationnel publié s'élève à 9,6 millions d'euros (8,6 millions hors impacts IFRS 16) contre 6,4 millions en 2018.