Barry Callebaut : met la main sur le russe Inforum
Le 04 octobre 2018 à 09:37
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Le 'presseur' suisse de fèves de cacao Barry Callebaut a mis la main sur la société russe Inforum. Les conditions financières de l'opération n'ont pas été précisées.
'Inforum est un fabricant de chocolat B2B de premier plan à capitaux privés, fournissant de nombreuses grandes marques de chocolat grand public en Russie', précise Barry Callebaut, qui estime que ses gammes et celles de la cible sont très complémentaires.
Fondé en 1989, Inforum, qui compte plus de 300 salariés, a réalisé en 2017 un chiffre d'affaires de 5,1 milliards de roubles, soit environ 86 millions de francs suisses.
Ce faisant, le groupe suisse renforce sa présence en Russie, deuxième plus grand marché au monde pour la confiserie de chocolat, avec une consommation moyenne de 4,8 kilos par habitant chaque année. Le pays est distingué pour sa 'forte croissance' supérieure à celle du marché mondial.
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Barry Callebaut AG figure parmi les principaux fabricants mondiaux de produits à base de cacao et de chocolat. Les produits sont vendus sous les marques Barry Callebaut, Callebaut, Cacao Barry, Carma, Van Leer et Van Houten. Le CA par activité se répartit comme suit :
- vente de chocolat aux fabricants de produits alimentaires industriels (57,5%) ;
- vente de cacao (26,6%) : marques Barry Callebaut, Bensdorp, Van Houten, Chadler, Delfi, Caprimo, Le Royal et Ögonblink ;
- vente de chocolat aux artisans et aux utilisateurs professionnels de chocolat (15,9%) : vente assurée aux artisans, aux chocolatiers, aux chefs pâtissiers et aux boulangers.
A fin août 2019, le groupe dispose de 62 sites de production dans le monde.
La répartition géographique du CA est la suivante : Suisse (0,9%), Allemagne (6,9%), Royaume Uni (6,3%), Belgique (6%), France (5,9%), Italie (4,2%), Europe (23,7%), Etats-Unis (18,8%), Mexique (5,6%), Brésil (5,4%), Amériques (4,7%) et Asie-Pacifique (11,6%).