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Alimentaires: Le cacao et le café en difficulté, le sucre se démarque

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26/04/2019 | 15:45

Londres (awp/afp) - Le café et le cacao ont ployé sous l'ampleur de l'offre disponible tandis que le sucre a légèrement augmenté avec une baisse de la production brésilienne.

Sur les deux marchés de référence, la semaine a été écourtée par le weekend de Pâques, avec un jour férié vendredi dernier des deux côtés de l'Atlantique et lundi uniquement à Londres.

Trop de café

Le robusta a chuté jeudi à son plus bas depuis trois ans, à 1.369 dollars la tonne à Londres, tandis que l'arabica, qui avait plongé la semaine précédente à son plus bas en treize ans et demi, à 89 cents la livre, s'est un peu ressaisi.

"En dessous de 90 cents, l'arabica est clairement en dessous de son coût de production, sauf peut-être au Brésil", premier producteur mondial, ont commenté les analystes de RaboBank.

Selon eux, la faiblesse des prix s'explique par une récolte attendue comme abondante cette année au Brésil et aussi "en raison de l'accumulation de stocks à écouler dans plusieurs pays, notamment au Honduras".

Trop de cacao

Les prix du cacao ont reculé sur la semaine.

La récolte de mi-saison est attendue très abondante cette année en Côte d'Ivoire premier producteur mondial de cacao, selon un sondage de fermiers ivoiriens réalisé par l'agence Bloomberg.

"Les arrivées dans les autres ports d'Afrique de l'Ouest ont aussi été abondantes", a ajouté Jack Scoville, analyste chez Price Futures Group.

Moins de sucre

Les prix du sucre ont légèrement augmenté sur la semaine.

Le Brésil a enregistré une baisse de sa production de canne à sucre et de sucre sur la saison 2018-2019 en raison de la réduction des surfaces dédiées à cette culture, alors que la production d'éthanol tirée de la canne a bondi.

La production de canne à sucre brésilienne a régressé de 1,3% à 625,17 millions de tonnes, d'après la Compagnie nationale d'approvisionnement (Conab).

"Le rapport n'a pas déçu les investisseurs qui parient sur une hausse des prix", a commenté Tom Kujawa, courtier chez Sucden.

Selon lui, le marché a particulièrement été surpris par la proportion d'utilisation de la canne pour faire de l'éthanol plutôt que du sucre, ce qui a pesé sur l'offre.

Sur le Liffe de Londres, la tonne de ROBUSTA pour livraison en juillet valait 1.399 dollars vendredi à 13H15 GMT, contre 1.409 dollars le jeudi précédent à 11H50 GMT. Sur l'ICE Futures US de New York, la livre d'ARABICA pour livraison en juillet valait 93,95 cents, contre 90,25 cents sept jours auparavant.

A Londres, la tonne de SUCRE BLANC pour livraison en août valait 339,70 dollars, contre 333,70 dollars le vendredi précédent. A New York, la livre de SUCRE BRUT pour livraison en juillet valait 12,66 cents, contre 12,57 cents sept jours auparavant.

A Londres, la tonne de CACAO pour livraison en juillet valait 1.739 livres sterling, contre 1.775 livres sterling le vendredi précédent. A New York, la tonne pour livraison en juillet valait 2.288 dollars, contre 2.390 dollars sept jours plus tôt.

js/ktr/bh

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