Casino a signé des promesses de vente en vue de la cession à Crescendo Restauration de 20 restaurants sous enseignes " A la Bonne Heure " et " Coeur de Blé " ainsi que les murs de 6 restaurants exploités par des franchisés. Les promesses signées représentent un montant total d'environ 20 millions d'euros. Elles prévoient la poursuite des contrats de travail des collaborateurs de ces restaurants, conformément aux règles légales.

La réalisation des cessions est attendue pour l'essentiel fin 2019, sous réserve des conditions suspensives habituelles.

Créé en 1992 par Christopher Shafroth, Crescendo Restauration a ouvert son premier restaurant à La Teste de Buch, en Gironde et compte désormais 80 restaurants, exploités sous quatre enseignes : " Crescendo ", " Jules & John ", " Chez Jules " et " Les Comptoirs d'Alice ".