Elior ouvre un econd 'gap', sous les 20E cette fois et le titre qui décroche de -5%, sous les 19E, se retrouve au au plus bas depuis le 9 décembre 2016. Le comblement du 'gap' des 19,555 du 8 décembre 2016 n'arrête pas sa chute donc il ne reste plus qu'à espérer un retour des acheteurs à l'approche du plancher des 18,54E du 02/12/2016.
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Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).