Dans une note datée d'hier, Goldman Sachs a relevé à l'achat son conseil sur l'action Elior, sur laquelle le bureau d'études était précédemment neutre. L'objectif de cours est relevé 12 à 15 euros, soit un potentiel de hausse de l'ordre de 25%.
La décision des analystes procède d'abord de la 'sous-performance significative' de l'action Elior depuis le début de l'année, en berne dans un marché en hausse. De ce fait, la valorisation du titre présente un ratio rendement/risque attractif alors qu'en moyenne, le bénéfice par action Elior devrait progresser de 15,2% l'an entre 2020 et 2022.
Goldman Sachs souligne aussi qu'avec la vente d'Areas, 'le groupe pourrait retourner à ses actionnaires plus de 15% de sa capitalisation boursière actuelle, ou bien investir afin d'être présent sur un marché américain plus dynamique'.
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Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).