Deutsche Bank abaisse son objectif de cours de 7,30 à 6,75 euros tout en réitérant sa recommandation d'Achat sur Elior en amont de la publication de ses revenus trimestriels (23 juillet). Le bureau d'études souligne, qu'en dehors d'une surprise lors de la parution des chiffres, l'attention des investisseurs devait davantage peser sur les perspectives et la forme attendue d'une éventuelle reprise. La banque ajoute que la baisse de revenus du spécialiste de la restauration collective sous contrat tendrait à être plus prononcée que celle de ses pairs.
Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).
ELIOR GROUP 
