LCM a maintenu sa recommandation d'Achat et relevé son objectif de cours de 24,7 à 25,4 euros sur Elior. L'analyste juge que les rumeurs autour d'un départ du PDG Philippe Salle - chez Carrefour ? - après le vote négatif - et consultatif - des actionnaires sur sa rémunération ne justifie pas la récente baisse du titre. LCM table sur un maintien en place de Philippe Salle et sur de nouvelles publications de résultats solides. LCM souligne aussi la décote du titre par rapport à ses comparables.
Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).
ELIOR GROUP 
