L'action Elior prenait environ 2,5% ce matin à la Bourse de Paris dans un marché en légère hausse après qu'un bureau d'études, Goldman Sachs, a relevé à l'achat son conseil sur le dossier. L'objectif associé est relevé de trois euros, à 15 euros.
La banque d'affaires américaines relève d'abord la sous-performance marquée du titre Elior par rapport au marché depuis le début de l'année, ce qui rend plus attrayante la progression des profits attendue ces prochaines années.
Goldman Sachs souligne aussi qu'avec la vente d'Areas, 'le groupe pourrait retourner à ses actionnaires plus de 15% de sa capitalisation boursière actuelle, ou bien investir afin d'être présent sur un marché américain plus dynamique'.
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Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).
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