Elior : gestion de 7 restaurants à l'aéroport de Malaga
Le 30 août 2018 à 18:01
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Areas, la marque mondiale de restauration de concession d'Elior Group, a remporté un contrat de huit ans portant sur la gestion de sept restaurants au sein de l'aéroport de Malaga.
Il s'agit du quatrième aéroport espagnol avec un trafic annuel de 18,6 millions de passagers. Ces points de vente viennent s'ajouter aux deux restaurants gérés par Areas au sein de l'aéroport depuis 2009.
Oscar Vela, directeur général d'Areas monde : ' Notre ambition est de faire de l'aéroport de Malaga une référence en matière de gastronomie et de permettre aux voyageurs de s'envoler avec le souvenir d'une expérience savoureuse '.
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Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).
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