Elior lâche 5% sous le poids de propos de Crédit Suisse qui initie une couverture sur le titre avec une opinion 'sous-performance' et un objectif de cours de 4,20 euros, attendant pour 2022 un profit opérationnel inférieur de 39% au consensus.
'L'action Elior semble intégrer dans son cours un redressement, alors qu'elle semble la plus à risques face à la concurrence des groupes de livraison alimentaire', estime le broker dans une note sur le secteur des services de restauration collective.
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Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).
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