Gilbert Dupont a relevé son objectif de cours sur Fleury Michon de 45,4 à 47,1 euros tout en réitérant sa recommandation Acheter. Le groupe a publié un chiffre d'affaires 2012 en ligne avec les attentes du broker. Ce dernier souligne qu'en dépit de la progression du titre, Fleury Michon affiche des ratios de valorisation qui restent modérés d'où le maintien d'une opinion positive.
Fleury Michon est le leader français de la production et de la commercialisation de produits de charcuterie et de produits traiteur vendus en grande surface. Le CA par activité se répartit comme suit :
- vente de produits en grandes surfaces en France (89,7%) : produits de charcuterie (jambons supérieurs de porc et de volaille, charcuteries cuisinées, aides culinaires, pâtés, etc.) et produits traiteur (plats cuisinés individuels, surimi, salades composées, parts individuelles de tartes, etc.) ;
- restauration hors domicile en France (3,8%) : exploitation de la chaîne de restaurants Graine d'Appétit et de distributeurs automatiques de plats cuisinés et de salades.
Le solde du CA (6,5%) concerne l'activité assurée à l'international.
A fin 2021, le groupe dispose de 13 sites de production implantés essentiellement en France (11).
FLEURY MICHON 
Par La Rédaction
