Portzamparc a renouvelé sa recommandation Renforcer ainsi que son objectif de cours de 31,1 euros sur Fleury Michon. Le groupe a publié un chiffre d'affaires annuel de 644 millions d'euros, ressorti inférieur aux attentes. L'analyste tablait sur un chiffre de 653 millions. Selon Portzamparc, deux éléments sont favorables à l'activité de Fleury Michon : l'apaisement du contexte matière première et la notoriété des produits du groupe. Fleury-Michon a démontré la résistance de son activité, estime l'analyste, ajoutant que le titre conserve du potentiel.
Fleury Michon est le leader français de la production et de la commercialisation de produits de charcuterie et de produits traiteur vendus en grande surface. Le CA par activité se répartit comme suit :
- vente de produits en grandes surfaces en France (89,7%) : produits de charcuterie (jambons supérieurs de porc et de volaille, charcuteries cuisinées, aides culinaires, pâtés, etc.) et produits traiteur (plats cuisinés individuels, surimi, salades composées, parts individuelles de tartes, etc.) ;
- restauration hors domicile en France (3,8%) : exploitation de la chaîne de restaurants Graine d'Appétit et de distributeurs automatiques de plats cuisinés et de salades.
Le solde du CA (6,5%) concerne l'activité assurée à l'international.
A fin 2021, le groupe dispose de 13 sites de production implantés essentiellement en France (11).
FLEURY MICHON 
Par La Rédaction
