BEL lance le premier BABYBEL bio et « vert » pour les enfants.   

Ce produit correspond à une nouvelle stratégie baptisée « Big Bel » qui s’investit dans le « making sain » et le développement durable. Dans le JDD, Antoine FIEVET, PDG du groupe et 5ème génération de la famille fondatrice explique que « c’est un modèle d’entreprise responsable que je souhaite défendre. Il est à mon sens le seul viable et acceptable pour construire le BEL de demain ». Il ajoute « les entreprises qui n’ont pas mis les enjeux du développement durable au cœur de leur stratégie vont droit dans le mur ».

Les formages bio ne représentent aujourd’hui qu’1% de l’ensemble du rayon formage, contre 4% dans l’ensemble de l’alimentaire. Il est donc urgent de rattraper ce retard.

Après un an de travail, le groupe a mis en place un nouveau cahier des charges et a modifié ses approvisionnements. Un partenariat avec Biolait a été conclu et le lait est payé environ 35% plus cher en moyenne que le lait conventionnel.

Après la collecte qui a lieu tous les 3 jours, le nouveau BABYBEL est fabriqué dans l’usine de Sablé sur Sarthe en alternance avec le Babybel classique et dans des zones de stockage dédiées. Si l’ingrédient principal de la recette change, le goût et les caractéristiques du fromage restent les mêmes.

Il faut aussi noter que le Babybel traditionnel ne comprend ni additif ni conservateur mais 98% de lait, du sel et des fermants lactiques.

Cette année, le groupe a signé une charte mondiale avec WWF pour développer une filière laitière durable. Un accord avec 850 éleveurs français a été signé pour acheter le lait à 350 euros les 1000 litres quand les concurrents le paye en moyenne 300 euros. André Bonnard, secrétaire général de la Fédération nationale des producteurs de lait dit que « BEL a aujourd’hui un comportement exemplaire avec les éleveurs ».

BEL est le 3ème fromager mondial derrière LACTALIS et KRAFT FOODS. Ses ventes s’élèvent à 3,35 milliards d’euros, avec des marques comme La Vache qui rit, etc.

Si le succès du Babybel bio se confirme, le groupe lancera rapidement de nouveaux fromages bio.


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