Pernod Ricard s'empare des nouvelles technologies. Le numéro deux mondial des spiritueux s'est associé à BlackSheep, une startup qui a pour ambition de révolutionner la prise de commande, aussi bien au restaurant que dans un bar grâce à une web-app sans téléchargement qui permet de commander et de payer en 3 clics. Ensemble, ils ont développé un concept novateur de verre connecté, présenté pour la première fois au public le 10 juillet au Plaza Havana Club, le lieu éphémère d'Havana Club pour l'été.
Ce verre est doté d'une puce NFC qui permet au consommateur de commander un cocktail lorsqu'il se trouve dans un bar. Une simple interaction via son smartphone suffit pour que sa commande soit immédiatement transmise. Il ne lui reste plus qu'à attendre d'être servi à sa table ou de recevoir une notification l'invitant à aller chercher son cocktail au bar dès qu'il est prêt, explique le groupe.
Sachant qu'un client sur trois renonce à un achat au-delà de 10 minutes d'attente, ce nouveau concept a été pensé pour simplifier l'expérience du consommateur et la rendre la plus agréable possible, assure Pernod Ricard.
En réduisant le temps passé à commander, le verre connecté est un "créateur de convivialité" offrant à chacun le temps de profiter pleinement d'un moment partagé sans devoir héler ou attendre le serveur.
Cette innovation répond également aux nombreuses personnes appréciant les cocktails mais qui renoncent à en faire chez eux à cause de leur complexité.
Depuis son domicile ou dans un cadre privé, cette même technologie permet à l'utilisateur d'accéder à la web-app "Cocktail Club" qui permet de trouver des idées de cocktails et des recettes puis de préparer une liste de courses en fonction des ingrédients dont il dispose ou du nombre d'invités.
Pernod Ricard est le n° 2 mondial de la production et de la commercialisation de vins et de spiritueux Premium et de Prestige. Le CA par famille de produits se répartit comme suit :
- spiritueux et champagnes de marques stratégiques internationales (63,4%) : marques Absolut (12,7 millions de caisses vendues en 2022/23), Jameson (10,7 millions), Ballantine's (8,8 millions), Chivas Regal (5,1 millions), Malibu (4,7 millions), Ricard (4,4 millions), Havana Club (4,3 millions), Beefeater (3,7 millions), Martell (2,4 millions), The Glenlivet (1,6 million), Mumm (0,6 million), Royal Salute (0,3 million) et Perrier-Jouët (0,3 million) ;
- spiritueux de marques stratégiques locales (17,7%) : marques Seagram's, Kahlua, Olmeca, Seagram's Gin, Ramazzotti, Imperial, Pastis 51, Clan Campbell, etc. ;
- spiritueux artisanaux de marques spécialités (6,2%) : marques Italicus, Lillet, Pernod, Suze, Augier, Malfy, Jefferson's, Powers, Redbreast, etc. ;
- vins stratégiques (3,9%) : marques Jacob's Creek, Kenwood, Brancott Estate, Campo Viejo, Church Road, George, St Hugo, Stoneleigh, Ysios et Wyndham ;
- autres (8,8%).
A fin juin 2023, le groupe dispose de 96 sites de production dans le monde.
La répartition géographique du CA est la suivante : Europe (28,5%), Amériques (28,7%) et autres (42,8%).