Invest Securities maintient sa recommandation Neutre sur Poulaillon mais augmente son objectif de cours à 10,3 euros contre 9,8 euros précédemment pour refléter le relèvement de 9% des anticipations de bénéfice par action 2017/2018 et 2018/2019. Ce relèvement traduit un taux d'imposition revu à la baisse. Les résultats du premier semestre ont été supérieurs aux attentes de l'analyste. Cependant, la progression de 12% de la marge d'Ebitda du premier semestre n'est pas extrapolable au second. Pour cette raison, le courtier garde ses prévisions d'Ebitda inchangées.
Le broker conserve sa recommandation Neutre en raison d'une valorisation qu'il juge déjà élevée.
LEXIQUE EBITDA L'EBITDA (Earnings Before Interest, Tax, Depreciation and Amortization) est un concept anglo-saxon, proche conceptuellement de l'EBE français : Excédent Brut d'Exploitation. Il désigne le solde entre les produits et les charges d'exploitation, mais ne prend pas en compte les amortissements et les provisions.
Poulaillon est spécialisé dans la fabrication et la commercialisation de produits de boulangerie et de pâtisserie frais et surgelés (pains, viennoiseries, sandwichs, moricettes, mignardises, entremets, gâteaux, etc.). Le groupe développe également une activité traiteur. En outre, Poulaillon commercialise l'eau Minérale de Velleminfroy par le biais de sa filiale SAS Eaux Minerales de Velleminfroy.
A fin septembre 2023, les produits sont vendus au travers d'un réseau de 66 magasins (dont 56 détenus en propre et 10 en franchise) implantés en France, et auprès des grandes surfaces, des revendeurs locaux, de la restauration hors foyer, des distributeurs automatiques, etc.
98,9% du CA est réalisée en France.
POULAILLON 
