Savencia : Les fromages de SAVENCIA Fromage & Dairy récompensés aux «World Cheese Awards »

Mardi 5 novembre 2019

COMMUNIQUE DE PRESSE

Rogue River Blue Cheese, un fromage américain du groupe français SAVENCIA Fromage & Dairy, élu "2019's Best Cheese in the World" !

Le titre de « 2019's Best Cheese in the World » a été décerné parmi 3 800 fromages de 42 pays à Rogue River Blue Cheese de la fromagerie Rogue Creamery.

Cette fromagerie américaine, certifiée B Corp, fait partie du groupe français Savencia Fromage & Dairy.

Fabriqué dans la tradition artisanale, le Rogue River Blue Cheese est un fromage bleu biologique, affiné en cave pendant près d'un an, enveloppé dans des feuilles de vigne de Syrah imbibées d'alcool de poire. Le jury a été séduit par

• ses sensations multiples, son équilibre et ses notes à la fois douces et épicées ».

L'excellence des fromages de Savencia Fromage & Dairy a été largement saluée lors de la 32ème édition « World Cheese Awards » 2019 qui s'est déroulée à Bergame en Italie. Quinze autres fromages ont ainsi été primés :

• Gold Awards:

• 1. Saint Agur,
  1. Esquirrou,
  1. St André.
• Silver Awards:
• 1. Camembert Le Rustique,

1. Parmigiano Reggiano Giovanni Ferrari, PDO matured over 24 months, o Parmigiano Reggiano Giovanni Ferrari, PDO matured over 30 months,
   o Organic Parmigiano Reggiano Giovanni Ferrari, PDO matured over 24 months, o Holland Master Gouda Old

• Bronze Awards:

1. Supreme 7OZ,

• 1. Echo Mountain Blue Cheese, Rogue Creamery o Roquefort Papillon,
     o Flore de Ronda, Arias o Boffard Reserva, Arias
     o Holland Master Goat Cheese,
     o Holland Master Gouda Extra Matured.
• La cérémonie des « World Cheese Awards » est un rendez-vous international incontournable du secteur fromager. C'est une très grande fierté pour Savencia et l'ensemble des équipes de recevoir non seulement la plus prestigieuse distinction qu'un fromage puisse obtenir, celui de « Champion du Monde », mais aussi de voir récompensés 15 autres de nos fromages. Je tiens à féliciter tout particulièrement nos maîtres fromagers pour l'excellence de leur savoir-faire et la qualité unique de ces fromages », déclare Jean-PaulTorris, Directeur Général de Savencia Fromage & Dairy.

A propos de SAVENCIA Fromage & Dairy

SAVENCIA Fromage & Dairy est un groupe familial indépendant, coté sur Euronext Paris, l'un des principaux transformateurs laitiers mondiaux et le 2ème groupe fromager français. Avec une forte présence à l'international, son développement s'appuie sur des marques de spécialités fromagères (dont Caprice des Dieux, St Môret, St Agur), des produits laitiers à valeur ajoutée (Elle & Vire) et des fromages de terroir (dont Papillon, Berthaut, Esquirrou, Holland Master, Ferrari, Rogue Creamery).

Contact presse : Sophie Bodin s.bodin@dgm-conseil.fr,tel 01 40 70 11 89.