Tyson Foods : entrée dans les protéines alternatives
Le 13 juin 2019 à 13:40
Partager
Tyson Foods annonce le lancement de ses premiers produits à base de végétaux et de mélanges, ainsi que le lancement de sa nouvelle marque dédiée 'Raised & Rooted', de façon à élargir ses offres en produits protéinés.
Le géant américain de la viande va tout d'abord lancer cette année, avec plusieurs grands clients dans la distribution, des nuggets à base de végétaux et des burgers combinant de la viande de boeuf et des végétaux.
'Cette initiative fait de Tyson Foods le plus important producteur de viande des Etats-Unis à entrer sur le segment en croissance des protéines alternatives avec ces propres produits', souligne-t-il, estimant ce segment à plusieurs milliards de dollars.
Copyright (c) 2019 CercleFinance.com. Tous droits réservés.
Tyson Foods, Inc. est le 1er producteur mondial de viande de boeuf, de poulet et de porc. Le CA (avant éliminations intragroupe) par famille de produits se répartit comme suit :
- produits de viande de boeuf (35,4%) ;
- produits de viande de poulet (31,3%) ;
- plats congelés et surgelés (18,1%) : charcuteries cuisinées, plats cuisinés, pizzas, tortillas de maïs, sauces, etc. ;
- produits de viande de porc (10,6%).
Le solde du CA (4,6%) concerne notamment les activités réalisées à l'international.
La commercialisation des produits est assurée auprès des détaillants alimentaires, des magasins libres services, des restaurants, des hôtels, des écoles, des établissements de santé, etc.
TYSON FOODS, INC. 
