Berne (awp/ats) - La saison des cerises suisses bat son plein. La branche prévoit une récolte de plus de 2500 tonnes en 2022, soit un bond de 25% par rapport à la moyenne des cinq dernières années.
En 2022, une partie des cultures a aussi été impactée par le gel, mais les perspectives de récolte restent moyennes à bonnes, relève lundi Fruit-Union Suisse (FUS) dans un communiqué. Les dernières années avaient connu des évènements météorologiques extrêmes, avec d'importantes pertes de récolte dues au gel tardif en 2017 puis 2021.
Pour les cerises de table, les prévisions pour le commerce en 2022 se chiffrent à 2548 tonnes, dont 214 tonnes de qualité bio. La récolte estimée permettra de couvrir plus du 50% des besoins du marché. La valeur de la production tourne désormais autour des 20 millions de francs suisses, précise l'association sectorielle.
ats/ol
