L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a déclaré vendredi que son indice des prix, qui suit les produits alimentaires les plus échangés au niveau mondial, s'est établi en moyenne à 136,3 points le mois dernier, contre un chiffre révisé de 137,9 pour le mois d'août.
Le chiffre du mois d'août avait été précédemment fixé à 138,0.
L'indice a chuté depuis un record de 159,7 en mars. Le chiffre de septembre était toutefois supérieur de 5,5 % à celui de l'année précédente.
La dernière baisse est due à une chute de 6,6 % des prix de l'huile végétale en glissement mensuel, l'augmentation de l'offre et la baisse des prix du pétrole brut ayant contribué à cette baisse.
Les prix du sucre, des produits laitiers et de la viande ont tous reculé de moins d'un point de pourcentage, soulageant ainsi les pressions inflationnistes.
En revanche, l'indice FAO des prix des céréales a augmenté de 1,5 % en glissement mensuel en septembre, les prix du blé grimpant de 2,2 % en raison des inquiétudes liées à la sécheresse des cultures en Argentine et aux États-Unis, de la vigueur des exportations de l'UE et de l'incertitude accrue quant à l'accès aux ports ukrainiens de la mer Noire au-delà de novembre.
Les prix du riz ont augmenté de 2,2 %, en partie à cause des inquiétudes concernant l'impact des graves inondations récentes au Pakistan.
Dans des estimations distinctes de l'offre et de la demande de céréales, la FAO a abaissé ses prévisions de production céréalière mondiale en 2022 à 2,768 milliards de tonnes, contre 2,774 milliards de tonnes précédemment.
Ce chiffre est inférieur de 1,7 % à la production estimée pour 2021.
"La baisse des prévisions de production mondiale de céréales secondaires constitue l'essentiel de la réduction globale de ce mois-ci, car les conditions météorologiques défavorables ont continué de freiner les perspectives de rendement dans les principaux pays producteurs", indique la FAO.
L'utilisation mondiale de céréales en 2022/23 devrait dépasser la production de 2,784 millions de tonnes, entraînant une baisse prévue de 1,6 % des stocks mondiaux par rapport à 2021/22, à 848 millions de tonnes.
Cela représenterait un rapport stocks-utilisation de 29,7 %, en baisse par rapport à 31,0 % en 2021/22 mais toujours relativement élevé historiquement, selon la FAO. (Sous la direction de Crispian Balmer)
