Le transformateur de sucre de betterave, une unité d'Associated British Foods, a déclaré dans une mise à jour commerciale que la production est maintenant vue à 0,74 million de tonnes, en baisse par rapport à une prévision précédente de 0,9 million et à la saison précédente de 1,03 million.
"Cela reflète des rendements de sucre de betterave plus faibles suite à des conditions météorologiques défavorables, surtout récemment. La rentabilité de British Sugar sera par conséquent plus faible", indique le rapport.
Les deux premières semaines de décembre ont été le début d'hiver le plus froid depuis 2010, selon le Met Office britannique.
Les agriculteurs ont déclaré que le temps froid a endommagé les cultures de betteraves à sucre qui étaient encore dans le sol.
