Le ministère a déclaré que les agriculteurs avaient récolté 11,1 millions d'hectares de cultures, avec un rendement céréalier moyen de 4,79 tonnes par hectare.
Il a précisé que les agriculteurs avaient terminé les récoltes de blé et d'orge de 2022, battant respectivement 20,2 millions et 5,8 millions de tonnes.
Le volume total comprenait également 25,9 millions de tonnes de maïs, récolté sur 91 % de la surface prévue, avec un rendement de 6,72 tonnes par hectare.
En 2021, l'Ukraine a récolté 32,2 millions de tonnes de blé et 9,4 millions de tonnes d'orge. Le ministère a déclaré qu'une baisse de la production en 2022 était due aux hostilités dans les régions de l'est, du nord et du sud du pays.
L'Ukraine a semé plus de 6 millions d'hectares de blé d'hiver pour la récolte de 2022, mais une grande zone a été occupée après l'invasion de la Russie et seuls 4,9 millions d'hectares ont été récoltés dans le territoire contrôlé par l'Ukraine.
Le ministère a déclaré que les agriculteurs ont également récolté 10,5 millions de tonnes de graines de tournesol sur 99 % de la surface plantée et 9,1 millions de tonnes de betteraves à sucre sur 100 % de la surface.
Le gouvernement a déclaré que la récolte 2022 de l'Ukraine pourrait totaliser environ 51 millions de tonnes en poids propre, en baisse par rapport à un record de 86 millions de tonnes en 2021, en raison de la perte de terres au profit des forces russes et de rendements plus faibles.
Le poids propre est supérieur de 5 à 7 % au poids de soute, car les grains doivent être séchés et nettoyés.
Le ministère de l'économie a déclaré cette semaine que la récolte de céréales de l'Ukraine pourrait encore diminuer en 2023 pour atteindre 49,5 millions de tonnes.
