Les prix du blé ont gagné plus de 1 % et étaient prêts à mettre fin à une série de pertes de deux sessions.
"Les marchés agricoles ont subi des pressions au cours des dernières sessions en raison des inquiétudes concernant la récession mondiale", a déclaré un trader basé à Singapour. "Mais nous avons une légère force aujourd'hui car la récolte américaine est lente".
Le contrat de maïs le plus actif du Chicago Board of Trade (CBOT) était en hausse de 0,2% à 6,67-3/4 dollars le boisseau, à 0356 GMT, et le soja a ajouté 0,3% à 14,15-1/2 dollars le boisseau.
Le blé a gagné 1 % à 8,66-1/2 $ le boisseau.
Le ministère américain de l'agriculture a déclaré que la récolte de maïs était achevée à 12 %, dimanche, derrière l'estimation moyenne des analystes de 13 % et la moyenne sur cinq ans de 14 %.
La récolte de soja était terminée à 8 %, en retard par rapport aux estimations moyennes des analystes (11 %) et à la moyenne sur cinq ans (13 %), a indiqué l'agence après la fermeture du marché lundi.
Les marchés asiatiques ont tenté de se stabiliser mardi après quelques jours sauvages marqués par la chute des actions, l'effondrement des obligations, la chute de la livre et la flambée du dollar.
Les contrats à terme sur le blé ont rebondi, bien que les attentes d'une production plus élevée en Russie aient limité les gains.
Lundi, le service de surveillance des récoltes de l'Union européenne, MARS, a relevé ses projections pour la récolte de blé de 2022 de la Russie à un nouveau record, mais a abaissé ses prévisions de récolte de maïs grain pour tenir compte du temps chaud et sec de l'été.
Dans un rapport, MARS a estimé la récolte de blé russe à 95 millions de tonnes, contre 88,8 millions vus dans sa précédente estimation en juin, et désormais 25 % au-dessus de l'année dernière.
Lundi, l'Ukraine a exhorté l'Union européenne à soutenir ses projets visant à rendre permanents les chemins d'urgence pour les exportations de céréales à travers le bloc, avec des investissements dans au moins cinq terminaux frontaliers et un oléoduc par lequel passerait l'huile de tournesol.
Les prix de la farine de soja en Chine, premier consommateur mondial de cet ingrédient pour l'alimentation animale, atteignent des sommets en raison de la demande croissante des agriculteurs après des mois d'importations de soja peu dynamiques.
Les fonds de matières premières étaient des vendeurs nets de contrats à terme CBOT sur le blé, le maïs, le soja, la farine de soja et l'huile de soja lundi, selon les traders. (Reportage de Naveen Thukral ; Montage de Rashmi Aich et Sherry Jacob-Phillips)
