"C'était un chiffre surprenant de la part du département américain de l'agriculture et le marché a réagi", a déclaré Chris Robinson, fondateur de Robinson Ag Marketing. "Nous avons eu ces mouvements qui sont très violents mais qui ne durent pas trop longtemps. Nous avons eu des pics assez importants à la hausse et à la baisse."
Le blé était ferme, soutenu par une détente du dollar et par l'incertitude concernant un couloir d'exportation pour les céréales ukrainiennes suite aux critiques de Moscou sur cet arrangement.
Les contrats à terme sur le maïs et le soja ont également subi la pression d'une certaine couverture par les négociants commerciaux qui ont effectué des achats récents sur le marché au comptant, a ajouté M. Robinson.
À 11 h 29 CDT (1629 GMT), les contrats à terme de soja de novembre du Chicago Board of Trade étaient en baisse de 20-3/4 cents à 14,58 $, revenant sur les gains réalisés au cours de la session de la nuit après avoir rencontré une résistance à l'extrémité supérieure de sa fourchette de Bollinger à 20 jours.
Le maïs de décembre du CBOT était en baisse de 8-3/5 cents à 6,84 $ le boisseau. La résistance se situait à 7,00 $ le boisseau, un niveau que le contrat n'a pas dépassé depuis le 22 juin.
L'incertitude quant à l'impact d'un arrêt de travail des chemins de fer américains a ajouté au tableau baissier général. Certains chemins de fer américains arrêteront les expéditions de récoltes jeudi.
Les traders ont également noté que les inquiétudes concernant le refroidissement de l'économie mondiale ont poussé les investisseurs à se retirer des positions risquées dans les matières premières, notamment après une forte hausse. Les chiffres de l'inflation américaine du mois d'août publiés mardi ont alimenté les paris en faveur d'une hausse des taux d'intérêt.
"La hausse de l'inflation, associée à un ralentissement économique, fait craindre une baisse de la demande mondiale", a déclaré le cabinet de conseil Agritel dans une note.
Le blé tendre rouge d'hiver de décembre du CBOT était en hausse de 7-1/2 cents à 8,68 dollars le boisseau. (Reportage de Mark Weinraub ; reportages supplémentaires de Gus Trompiz à Paris et Enrico Dela Cruz à Manille ; édition de Subhranshu Sahu, David Evans et Josie Kao)
