Après avoir replacé l'évaluation des risques dans son contexte sociétal lors de la séance plénière d'ouverture d'hier, la conférence de l'EFSA se concentre aujourd'hui sur l'évolution des sciences de l'évaluation des risques. Au sein de quatre ateliers, des experts de premier plan venus du monde entier vont explorer l'avenir de l'évaluation des risques associés à l'environnement, à la santé humaine, à la nutrition ou encore aux dangers biologiques.
Parmi les sujets abordés figurent : le rôle des services écosystémiques dans l'évaluation des risques environnementaux, les progrès et les défis en matière d'évaluation des risques pour la santé humaine (à poursuivre demain), la transition de carences nutritionnelles vers des maladies liées au surpoids comme problème prédominant de santé publique dans les pays développés ou encore, le traçage des risques dans une chaîne alimentaire mondialisée.
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La Sté EFSA - European Food Safety Authority a publié ce contenu, le 19 septembre 2018, et est seule responsable des informations qui y sont renfermées.
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