Après deux premières offres au public en 2019 et en 2020, U'Wine Grands Crus lance une nouvelle offre au public des actions non cotées de U'Wine Grands Crus dont la période de souscription a été fixée du 17 juin 2021 au 16 juin 2022. Créée en décembre 2015, la société de négoce U'Wine Grands Crus est spécialisée dans la commercialisation de Grands Crus sur un modèle différenciant : packaging exclusif (caisse de 1,2,3 bouteilles, magnum à l'unité, etc.), vins prêts à consommer, services, application mobile.

Son modèle économique est basé sur la marge dégagée entre l'achat de Grands Crus en Primeur et leur revente 5 à 6 ans après, lorsqu'ils sont proches de leur apogée.

Au 30 septembre 2020, U'Wine Grands Crus a acheté pour 7,3 millions d'euros de Grands Crus, comprenant essentiellement les millésimes 2015,2016,2017,2018 et 2019.

Les levées de fonds annuelles ont pour objet l'acquisition des nouveaux Primeurs. Pour l'exercice 1er octobre 2020 - 30 septembre 2021, cela correspondrait à l'achat du millésime 2020 des vins de Bordeaux. Lors de la précédente offre au public, la société a collecté 5,95 millions d'euros.